Αν έχετε δύο μήλα στο σπίτι, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο γλυκό που θα λατρέψει όλη η οικογένεια! Αυτές οι χρυσαφένιες τηγανίτες μήλου έχουν αφράτη ζύμη, υπέροχο άρωμα κανέλας και ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά.
Υλικά
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 αυγά μεσαίου μεγέθους
300 ml γάλα
1 πρέζα αλάτι
Χυμός από 2 λεμόνια
2 μήλα
6 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Ζάχαρη με κανέλα, κατά προτίμηση
Εκτέλεση
1. Ετοιμάζουμε το μείγμα
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τα αυγά, το γάλα και το αλάτι μέχρι να δημιουργηθεί ένας λείος χυλός χωρίς σβόλους.
2. Προετοιμάζουμε τα μήλα
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα κόβουμε σε σχετικά χοντρές ροδέλες. Τα περιχύνουμε με τον χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν.
3. Τηγανίζουμε
Βουτάμε κάθε ροδέλα μήλου στον χυλό, ώστε να καλυφθεί καλά.
Ζεσταίνουμε λίγο από το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζουμε τις ροδέλες για περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να αποκτήσουν όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.
4. Προσθέτουμε κανέλα
Βγάζουμε τις τηγανίτες σε απορροφητικό χαρτί και τις πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα όσο είναι ακόμη ζεστές.
Μικρά μυστικά
Προτιμήστε γλυκά και σφιχτά μήλα.
Μην κόβετε τις ροδέλες πολύ λεπτές για να μη διαλύονται.
Τηγανίστε σε μέτρια φωτιά για να ψηθεί σωστά ο χυλός.
Για περισσότερη απόλαυση, σερβίρετε με λίγο μέλι ή μια μπάλα παγωτό βανίλια.
Συμπέρασμα
Αυτές οι εύκολες τηγανίτες μήλου με κανέλα είναι ιδανικές για πρωινό, απογευματινό ή ένα γρήγορο σπιτικό γλυκό. Με απλά υλικά και υπέροχο άρωμα, θα γίνουν αγαπημένη συνταγή μικρών και μεγάλων.
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
0 comments:
Post a Comment